Электропечь для хлеба
Подовые печи
Ваш город — Москва и Московская область? Ваша заявка отправлена! Наш менеджер свяжется с вами в самое ближайшее время для уточнения деталей. Доставка по России осуществляется до терминала транспортной компании. Выбор транспортной компании остается за клиентом.
Представленное оборудование используется в заведениях общественного питания, в хлебопекарнях, кондитерских цехах для выпекания разнообразных хлебобулочных изделий, багетов, пышек, бисквитов, суфле, пирогов, пиццы. Благодаря равномерному прогреву камеры и функции пароувлажнения, выпечка в таких печах получается пышной, ароматной, вкусной и с отличной текстурой. Главный элемент конструкции печи — под ярус , керамическая или металлическая плита, на которую выкладывают заготовки из теста. Таких ярусов может быть несколько. Каждый ярус оснащается нагревательным элементом, под воздействием которого хлеб равномерно пропекается со всех сторон. В нашем каталоге представлены модели подовых печей производителей Panemor, ЧувашТоргТехника.
Сегодня практически ни одно из заведений общественного питания не обходится без собственного цеха выпечки. Успешность таких предприятий зависит не только от рецептуры и умений поваров и кулинаров, но также и от подхода к выбору профессионального оборудования для выпечки. Современные печи для выпечки хлеба - шедевры искусства в производстве профессиональной техники для кухни. Они обладают таким набором функций и режимов, что могут по праву считаться автоматизированными шеф-поварами. В зависимости от предполагаемой мощности и производительности цеха по выпечке, в Украине доступны к покупке печи хлебопекарные и кондитерские следующих основных видов:. Хлебопекарная печь или печь для выпечки хлеба представляет собой многоярусную камеру для термической обработки хлебобулочных изделий.
